В Великобритании в продажу поступили жареные кузнечики со вкусом барбекю. Пока что поставки были произведены в крупную сеть, состоящую из 250 магазинов по всему Королевству, в дальнейшем их количество возрастет.
Одна порция такого немного дикого для европейцев деликатеса стоит приблизительно 2 доллара, поступят и в продажу насекомые с другими вкусами, пока неизвестно. Производители советуют есть кузнечиков как самостоятельное блюдо или добавлять в салаты. По их заверениям, это крайне полезное лакомство с высоким содержанием белка.
Как признался основателя торговой сети и автора книги с рецептами из насекомых Шами Радиа уверен, что пусть для населения Великобритании такая кухня и непривычна, но в Королевстве проживает большое количество мигрантов, которые покажут на своем примере, что кузнечики – это вкусно. Также он напомнил, что во всем мире около 2 миллиардов человек питаются именно так.
Ранее соцопрос показал, что около 46% британцев попробовали бы насекомых, а 75 из них готовы есть подобную пищу на постоянной основе. Кроме того, в случае выхода из ЕС, у Королевства могут возникнуть проблемы с поставками продовольствия по низким ценам и кузнечики станут отличной альтернативой мясу и рыбе.
Свежие комментарии