Санкции против России сыграли на руку отечественному АПК. В стране кратно выросло производство мясной продукции, о чем говорит рост ее объемов, приготовленной на экспорт. В нынешнем году Россия может поставить два рекорда на рынке мяса.
Первый рекорд — это объем потребления мяса в диапазоне 77-78 килограмм на душу населения.
Второй рекорд — это примерно 590 тысяч тонн продукции на экспорт.В прошлом году потребление мяса составляло около 76 килограмм на душу населения. При этом объем экспорта был порядка 400 тысяч тонн. Получается, что продажи за рубеж вырастут на 50% по сравнению с прошлым годом. Это большой шаг вперед – Россия постепенно занимает долю на рынке. Как считают эксперты, экспорт мясной продукции из РФ могут усилить фарш ММО (мясо механической обвалки), сырье для их производства, возможно, филе и отдельные отрубы свинины – шея, лопатка.
Сегодня можно констатировать, что Россия начала догонять страны ЕС по конкурентоспособности и собственным возможностям. В обозримой перспективе экспорт мясной продукции и мяса в чистом виде может составить миллион тонн в год, что составит 10% от объема производства.
Свежие комментарии